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マスターソムリエ 高野 豊
マスターソムリエ
高野 豊 氏
(たかの ゆたか)
株式会社 高野総本店
http://takano-sht.main.jp/
昭和26年3月31日 長野市生まれ
法政大学経営学部経営学科卒業  長野市在住
株式会社高野総本店代表取締役社長

マスターソムリエ
利酒師
社団法人日本ソムリエ協会理事上信越支部長
WAVE部副部長
長野県原産地呼称制度管理委員会委員
長野県原産地呼称制度ワイン委員会副委員長
長野県原産地呼称制度日本酒委員会委員
長野調理菓子専門学校講師
北陸コカコーラワイン担当顧問
信州ましのワイン顧問
日本バーテンダー協会長野支部幹事長
対談映像をご覧いただけます
長野県原産地呼称認定制度 NAC  認定ワイン
公的な機関が農産物の原産地と品質を保証します
長野県原産地呼称管理制度は、日本で初めて作られた公的で第三者的立場の原産地呼称管理委員会が、原産地と品質を保証する制度です。
この制度のねらいは、農産物の原料や栽培方法、飼育方法、味覚による区別化を行い「長野県で生産・製造されたもの」を自信と責任を持って消費者にアピールできる品質を目指す事。
そして、消費者の信頼を得ながら生産者の生産意欲を更に醸成し、長野県産農産物のブランド化を目指しています。
現在、ワイン、日本酒、焼酎、シードル、米が長野県原産地呼称管理制度の認定対象となっています。

”高野総本店”HPより
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